作为四川人，最爱的莫过于在吃完火锅后来一碗冰冰凉的红糖冰粉，顾不上冷热交替可能拉肚子，那种爽，就好像在运动完大汗淋漓时喝一罐冰镇的可乐，你有这样的感觉吗？
准备好食材。冰粉粉一般的超市就有卖的，包装后面都会有粉和水的比例建议，经过多次的尝试，这个比例我认为是做红糖冰粉口感更好的搭配；
将清水烧开后倒进一个大碗里，放冰粉粉，用勺子搅拌均匀，放一旁晾凉，彻底放凉后贴上保鲜膜放冰箱冷藏室；
开始熬制红糖水。水烧开后放红糖块，搅拌均匀，糖完全融化后转小火熬至粘稠就可以关火了；
准备好放凉的红糖水和凝固好的冰粉；
凝固好的冰粉是这样状态的，用食指轻摁能明显感觉到有弹性；
准备好冰块，花生压碎，山楂片掰成小块，果干切小；
碗里放冰块，用小刀划开冰粉倒进碗里，再根据自己的喜好淋上红糖水，撒上准备好的干料就可以啦😋
能买到古法红糖就不要用红糖粉，红糖粉熬不出这种浓郁的味道的～