香菇虾仁油饭

香菇虾仁油饭的做法
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香菇虾仁油饭的食材和调料

香菇适量
虾仁适量
米饭适量
生抽2勺
料酒1勺
1勺
老抽1小勺
适量
香油少许

香菇虾仁油饭的做法步骤

  1. 第1步.香菇虾仁油饭的做法步骤 第1步

    鲜香菇洗净,切条,抄水烫软;舟山虾仁提前缓化,清水洗净;

  2. 第2步.香菇虾仁油饭的做法步骤 第2步

    酱油、料酒、白糖,提前用小碗化开

  3. 第3步.香菇虾仁油饭的做法步骤 第3步

    热锅加油,放入香菇爆香

  4. 第4步.香菇虾仁油饭的做法步骤 第4步

    放入虾仁,添入料汁,翻炒

  5. 第5步.香菇虾仁油饭的做法步骤 第5步

    虾仁熟后,加入米饭,继续翻炒均匀,关火,爱吃香油味儿的,可以点少许香油,拌匀盛盘

  6. 第6步.香菇虾仁油饭的做法步骤 第6步

    给孩子带了一盒,今天要吃撑了,太好吃了

小贴士

1⃣️香茹也可以用干香菇发好再做
2⃣️虾仁没有,可以用虾皮,和香菇一起下锅爆香
3⃣️缓虾仁一定不要用水泡,常温缓透,用水冲洗就行了
虾仁我家宝哥只吃舟山的,味道正宗😄
有喜欢做美食的朋友+我微信:1034668424

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