桂花糖酱这是一个有味道季节

桂花糖酱这是一个有味道季节的做法
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桂花糖酱这是一个有味道季节的做法说明

秋天满是桂花飘香
小时候最记得奶奶做的桂花圆子
今年有了宝宝
希望以后这个味道也能让她记起童年
现在腌制 等宝宝会吃主食了
桂花糖酱也香了

桂花糖酱这是一个有味道季节的食材和调料

桂花若干
绵白糖随着桂花量添加
一勺

桂花糖酱这是一个有味道季节的做法步骤

  1. 第1步.桂花糖酱这是一个有味道季节的做法步骤 第1步

    桂花摘去花梗 去除杂物

  2. 第2步.桂花糖酱这是一个有味道季节的做法步骤 第2步

    盐水(盐一小勺就可以)浸泡30-45分钟后 捞出桂花 挤出水 此时桂花会颜色暗一点 放置1小时让它自然风干一点

  3. 第3步.桂花糖酱这是一个有味道季节的做法步骤 第3步

    将桂花倒入一个大一点的容器 倒入白糖 翻拌 (这样一点一点加比较好,可以掌控量,多一点也没关系)

  4. 第4步.桂花糖酱这是一个有味道季节的做法步骤 第4步

    一点点搅拌 逐步加入白糖 这是刚开始翻拌时的样子

  5. 第5步.桂花糖酱这是一个有味道季节的做法步骤 第5步

    搅拌到最后白糖会全部化开 同时腌渍出桂花里的汁水 此时手指沾一点糖水尝一下 已经是桂花香了

  6. 第6步.桂花糖酱这是一个有味道季节的做法步骤 第6步

    灌入消毒过的密封罐 放置冰箱 愈久愈香

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