荔浦芋头炒饭

荔浦芋头炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   准备半个荔浦芋头、白米饭一碗、香肠2根、豆腐干2至3片、芹菜一根、生抽适量、（盐巴和鸡精按自己的喜欢放）、老酒适量

2. 第2步.

   把所有材料都切成小丁或小块备用

3. 第3步.

   锅里放猪油（猪肉更香，其它油也可以），油适量多放些比平常炒菜多，油温60-70度放荔浦芋头和香肠煸炒至断生。

4. 第4步.

   放白米饭和芋头、香肠炒拌均匀

5. 第5步.

   放生抽、放老酒、拌匀后再放点盐和鸡精混合，最后放芹菜粹入盘盛出锅来。