葱香肉松面包卷

葱香肉松面包卷的做法步骤

1. 第1步.

   面包材料里除黄油和酵母以外投入面包机，一个揉面程序后揉成光滑面团。

2. 第2步.

   加入黄油和酵母，再来一个揉面程序揉到能拉出手套膜。

3. 第3步.

   把揉好的面团放到合适的环境进行一次发酵，现在气温比较合适室温发酵。到面团发酵成两倍大，手指戳洞不回缩就好了。图片没有拍。

4. 第4步.

   一发完成的面团取出，用排气擀面杖按压排气后擀成烤盘大小的正方形（我的是28*28），并在上面用叉子戳洞洞。然后进烤箱38℃左右进行二发，30～40分钟后取出。

5. 第5步.

   在二发好的面团上刷上鸡蛋液，撒上葱花和芝麻。同时烤箱180℃预热。

6. 第6步.

   面团进烤箱180℃10-15分钟，具体时间温度上色等看自家烤箱脾气。取出后表面喷水盖上保鲜膜等待冷却。

7. 第7步.

   等待的时候可以准备馅料～

8. 第8步.

   等面包凉到差不多手温把它翻面放在油纸上，轻轻划上几刀不要划断，为了后面方便卷起来。然后抹沙拉酱，放上午餐肉火腿丁反正你爱的肉类，撒肉松。

9. 第9步.

   卷起定型！

10. 第10步.

    打开卷卷，已经基本大功告成啦～～撒花！

11. 第11步.

    把长卷分成大概六段，当然你爱怎么分就怎么分。

12. 第12步.

    每段两头抹上沙拉酱蘸上满满的肉松，完工！

13. 第13步.

    包装起来当然更好看啦～～我才不告诉你们有一个没肉松是因为沙拉酱不够了呢～哼，傲娇脸～～