青菜香菇猪肉饺

青菜香菇猪肉饺的做法步骤

1. 第1步.

   肉一定要用刀剁，这样的肉才有嚼劲有肉香

2. 第2步.

   葱姜切末

3. 第3步.

   香菇用水泡干净捞起沥干切丁

4. 第4步.

   青菜多洗几次后用清水泡，我也不知道为什么要这样做，感觉会干净些

5. 第5步.

   把切好的青菜，香菇，葱姜末，两个鸡蛋加入肉里，再加盐，鸡精，少量胡椒，顺时针搅拌均匀

6. 第6步.

   用准备好的饺子皮开工啦！有个小技巧，小时候看到隔壁爷爷包饺子的时候给调好的肉馅淋了一层油，说是可以保住青菜的水分，试了几次，真的不错，煮出来的饺子里面还会有汤汁，蒸出来味道更香，大家可以试试