秋风起，天渐凉，在闲暇的午后，砂锅小火慢慢煲，肉香浓郁，滋补身体，纯粹的美味
排骨用冷水浸泡半小时，之后用筷子单方向搅拌两分钟，倒掉血水，再用冷水洗一遍排骨。冬瓜切厚片，海带切成菱形片，葱切段，姜切片备用。（女士可加入红枣片，枸杞，补血补气）
排骨，葱段，姜片，盐，胡椒粉，放入煲汤锅，加入水，按照一人一碗半的量加水。大火烧开转最小火慢慢炖45分钟，放入冬瓜，继续炖15分钟，最后加入一小汤匙醋，提鲜味，关火
