油焖大虾

油焖大虾的做法步骤

1. 第1步.

   先将大虾洗干净，剪去虾须，用剪刀剪开虾背取出虾泥备用

2. 第2步.

   准备辅料，葱，姜，蒜，蒜苗或者小米葱

3. 第3步.

   起油锅，可以多放一点油，放入葱姜蒜爆香

4. 第4步.

   用厨房纸吸干虾的水分入油锅，煎香

5. 第5步.

   待虾两面煎黄放入酱油，料酒下锅，焖片刻加入用来提香的小米葱或者蒜苗粒翻炒

6. 第6步.

   最后起锅前加少许糖即可