土豆烧鸡爪

土豆烧鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪剪掉指甲盖，开水焯两分钟，捞出凉水冲洗，待用

2. 第2步.

   葱蒜切末，姜切丝备用

3. 第3步.

   土豆去皮切滚刀块备用

4. 第4步.

   热锅放油，倒入鸡爪翻炒，炒一会儿放入葱姜蒜，接着放白糖，料酒，生抽，八角，继续翻炒

5. 第5步.

   倒入土豆继续翻炒几下

6. 第6步.

   倒入开水没过鸡爪，放适量盐，适量鸡精，大火开炖，水开后小火炖，大约二十分钟左右就好了

7. 第7步.

   留点汤汁，拌饭吃也超香的，鸡爪也特别入味，烂烂的，好吃！