柿子麻糖

柿子麻糖的做法
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柿子麻糖的做法说明

老公家的特产,在没有柿子的季节,婆婆用柿饼做给我们吃,前一阵从朋友家树上采摘的柿子,红彤彤甚是可爱,想到了用新鲜的柿子做麻糖🍬,一定好吃,食材在这个季节很容易找到(也可用柿饼代替),做好后吃到嘴里满满果香,好吃!😁

柿子麻糖的食材和调料

鸡蛋1个
新鲜柿子2个
面粉2一3斤
发酵粉4一5克

柿子麻糖的做法步骤

  1. 第1步.柿子麻糖的做法步骤 第1步

    准备食材:鸡蛋一个,新鲜柿子两个,面粉2一3斤,发酵粉4一5克

  2. 第2步.柿子麻糖的做法步骤 第2步

    把鸡蛋,柿子(柿子把皮去掉),放入面粉中,用温水把酵母拌匀(水不要太多),揉成光滑的面团,等待发酵,这是已发酵好的面团

  3. 第3步.柿子麻糖的做法步骤 第3步

    发到蜂窝状,面团已发好

  4. 第4步.柿子麻糖的做法步骤 第4步

    揉成光滑面团,分割成几份,把面团充分揉匀,把面团中气泡揉出,面团揉成圆柱形,用手按平。

  5. 第5步.柿子麻糖的做法步骤 第5步

    均匀分成几等份,中间用刀切一下,两头不要切开。

  6. 第6步.柿子麻糖的做法步骤 第6步

    两个小面团上下放在一起,在中间的切口处向下绕。

  7. 第7步.柿子麻糖的做法步骤 第7步

    来张全家福*^O^*

  8. 第8步.柿子麻糖的做法步骤 第8步

    放入油锅中,炸的过程中注意翻一下,要不颜色会太深。

  9. 第9步.柿子麻糖的做法步骤 第9步

    出锅了,满满一盆,松软可口,好吃哦😍

  10. 第10步.柿子麻糖的做法步骤 第10步

    发一张美图,美美哒👸

小贴士

炸的时候注意火的大小,炸的时间长会变黑,不太好看😊
第一次发贴,希望厨友们吃的健康,开心👸。
此款菜谱是老公家的特产,请教了婆婆做成的,做好后吃到嘴👄里满满果香,欢迎厨友一试,多提建议哦!😊

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