沙茶土豆牛腩煲

沙茶土豆牛腩煲的做法步骤

1. 第1步.

   牛腩反复冲洗揉搓 直至水清为止 开水焯一遍 洗净沥干后同南姜一起入高压锅煮 大火上汽后转小火煮15到20分钟 开锅牛腩能用筷子扎穿即可 牛汤留着备用

2. 第2步.

   牛腩切大块 土豆胡萝卜改刀 其它材料准备妥当

3. 第3步.

   热锅热油把青蒜爆香 接着牛腩和胡萝卜下锅翻炒均匀 然后乘入沙煲 淋入牛汤 要淹没牛腩 再放适量沙茶酱跟生抽 盖好锅盖中火煲10分钟

4. 第4步.

   10分钟后再放入土豆块 小火煲至绵软 开锅洒上蒜青 OK👌 饭要煲多点咯😊