妈妈爱吃凤爪里泡的芹菜，于是买了两颗大芹菜，芹菜梗用了，叶子也不能浪费，来个爽口小菜吧😁😁芹菜叶的营养成分其实更丰富，含多种维生素和矿物质，可以抑制癌症。。所以爱吃芹菜的亲们，别把叶子扔了，她在这里。。。。。
开水焯至断生即可，不要焯的太狠。。趁热加入盐、蔬菜精、蒜泥拌阿拌，拌均匀
一勺辣椒油，自制的
一勺味极鲜酱油
半勺花椒油，不怕麻的可以搁一勺
最后拌匀，装盘，在撒上些熟芝麻和花椒粉
1.拌凉菜小蜗喜欢用味极鲜。味极鲜味儿偏清淡，又回甜的口感，不会过分的压制蔬菜本身的口感，口味偏重的亲们，也可以用生抽代替
2.芹菜叶不易焯的过久，否则会发绵，口感不好
3.爱吃酸口的亲们也可以加点醋，白醋为佳
4.这道小菜的清肠效果很好哦，减肥的亲们可以考虑😁