蜂巢蛋糕

蜂巢蛋糕的做法
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蜂巢蛋糕的食材和调料

100克
细沙70克
蜂蜜20克
炼奶38克
大豆油30克
鸡蛋55克
低筋面粉60克
苏打3克

蜂巢蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.蜂巢蛋糕的做法步骤 第1步

    蜂巢蛋糕中的蜂蜜可以用红糖或黑糖代替,水放入白糖,加热至糖融

  2. 第2步.蜂巢蛋糕的做法步骤 第2步

    鸡蛋打散,加入油、炼奶,蜂蜜搅拌均匀

  3. 第3步.蜂巢蛋糕的做法步骤 第3步

    最后加入已过筛的面粉和苏打粉

  4. 第4步.蜂巢蛋糕的做法步骤 第4步

    拌匀后面糊的状态

  5. 第5步.蜂巢蛋糕的做法步骤 第5步

    加入温度降至45-50度的糖水(第一步中煮开的)

  6. 第6步.蜂巢蛋糕的做法步骤 第6步

    拌好后需要静置30分钟。最后入模入烤箱。蜂巢蛋糕烤制中(上180/下160)烤40分钟

小贴士

静止30分钟以上!

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