红葱头炒鸡

红葱头炒鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡斩小块，用盐和少量白胡椒粉腌一下

2. 第2步.

   锅烧热放油，把姜蒜和红葱头炒出香味

3. 第3步.

   放入鸡块，大火翻炒，炒干水分烹入米酒继续大火炒，再放少许盐和酱油

4. 第4步.

   收汁收得差不多了放入葱段，翻炒出锅