买了烤箱两个月了都没时间做出作品,今日无事先做了一次。晚上带宝宝在家做一次,比在外面店里做便宜得多。
准备好所有东西,把低精面粉过筛。
把牛奶和色拉油搅拌均匀,无大片油花状。
加低精面粉、泡打粉和盐搅拌均匀。
把蛋清蛋黄分离,蛋黄和面粉混合。
把蛋清中加入几滴白醋,用电动打蛋器打成粗泡。再加入白糖,打成细泡。直至能拉出尖角。
把蛋黄混合的面粉和打泡的蛋清混合。装入模具中。
烤箱预热10分钟,150度。放入烤箱烤60分钟即可。
脱模!成功!