原味戚风蛋糕🍰

原味戚风蛋糕🍰的做法
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原味戚风蛋糕🍰的做法说明

买了烤箱两个月了都没时间做出作品,今日无事先做了一次。晚上带宝宝在家做一次,比在外面店里做便宜得多。

原味戚风蛋糕🍰的食材和调料

鸡蛋5个
低精面粉100g
细砂糖80g
泡打粉少量
牛奶60g
色拉油60g
食盐少量
白醋几滴

原味戚风蛋糕🍰的做法步骤

  1. 第1步.原味戚风蛋糕🍰的做法步骤 第1步

    准备好所有东西,把低精面粉过筛。

  2. 第2步.原味戚风蛋糕🍰的做法步骤 第2步

    把牛奶和色拉油搅拌均匀,无大片油花状。

  3. 第3步.原味戚风蛋糕🍰的做法步骤 第3步

    加低精面粉、泡打粉和盐搅拌均匀。

  4. 第4步.原味戚风蛋糕🍰的做法步骤 第4步

    把蛋清蛋黄分离,蛋黄和面粉混合。

  5. 第5步.原味戚风蛋糕🍰的做法步骤 第5步

    把蛋清中加入几滴白醋,用电动打蛋器打成粗泡。再加入白糖,打成细泡。直至能拉出尖角。

  6. 第6步.原味戚风蛋糕🍰的做法步骤 第6步

    把蛋黄混合的面粉和打泡的蛋清混合。装入模具中。

  7. 第7步.原味戚风蛋糕🍰的做法步骤 第7步

    烤箱预热10分钟,150度。放入烤箱烤60分钟即可。

  8. 第8步.原味戚风蛋糕🍰的做法步骤 第8步

    脱模!成功!

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