土豆炖鸡

土豆炖鸡的做法步骤

1. 第1步.

   削土豆，择菜。

2. 第2步.

   土豆切块，芸豆扳成两段。

3. 第3步.

   鸡肉切块，洗净，放入少许盐、料酒拌匀备用，葱切末，姜切片，蒜洗净。

4. 第4步.

   起锅放油，放葱姜蒜花椒辣椒爆香。

5. 第5步.

   放入鸡肉翻炒一会，淋入生抽，再翻炒5分钟，放少许豆瓣酱，再放入土豆芸豆继续翻炒，再翻炒2分钟，加水刚刚没过土豆芸豆。

6. 第6步.

   中火二十分钟左右，闻到浓浓的肉香味，最后大火收汁，出菜。

7. 第7步.

   撒上点香菜，香喷喷的土豆芸豆炖鸡块就做好了。