酸奶面包块

酸奶面包块的做法
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酸奶面包块的做法说明

给家人预备的小零食😊

酸奶面包块的食材和调料

高粉200克
低粉30克
德亚酸奶100ml
全蛋液38克
40克
酵母3克
海盐1克
黄油40克
蔓越莓切碎适量

酸奶面包块的做法步骤

  1. 第1步.酸奶面包块的做法步骤 第1步

    除黄油之外的食材混合揉成团,加入黄油揉至扩展状态。发酵至2.5倍大~

  2. 第2步.酸奶面包块的做法步骤 第2步

    把发好的面团擀成大饼

  3. 第3步.酸奶面包块的做法步骤 第3步

    放冰箱冷冻层 醒发20分钟

  4. 第4步.酸奶面包块的做法步骤 第4步

    醒发好啦,撒上蔓越莓碎~

  5. 第5步.酸奶面包块的做法步骤 第5步

    酱折叠哦🙃

  6. 第6步.酸奶面包块的做法步骤 第6步

    👌

  7. 第7步.酸奶面包块的做法步骤 第7步

    折成酱哦👌

  8. 第8步.酸奶面包块的做法步骤 第8步

    继续擀成大饼~

  9. 第9步.酸奶面包块的做法步骤 第9步

    切小块儿 ,进行二次发酵至2.5倍大。

  10. 第10步.酸奶面包块的做法步骤 第10步

    烤箱190度预热充分,烤十分钟,OK啦🙃🙃

小贴士

看好时间 不要烤过咯~

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