卤牛肉(傻瓜版)

卤牛肉(傻瓜版)的做法
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卤牛肉(傻瓜版)的做法说明

最好的卤牛肉应该是原汁原味 没有那些复杂的佐料 这样才能把牛肉的本色回馈给我们的味蕾吧!

卤牛肉(傻瓜版)的食材和调料

牛肉3斤
生抽5茶勺
老抽4茶勺
3小勺
料酒3茶勺
红醋1茶勺
辣椒6粒

卤牛肉(傻瓜版)的做法步骤

  1. 第1步.卤牛肉(傻瓜版)的做法步骤 第1步

    将牛肉洗净切大块

  2. 第2步.卤牛肉(傻瓜版)的做法步骤 第2步

    切好的牛肉放入电压力锅中

  3. 第3步.卤牛肉(傻瓜版)的做法步骤 第3步

    加水至肉面平行(不要太多水了),放入所有的调料,盐可以多放一些,电压力锅压30分钟

  4. 第4步.卤牛肉(傻瓜版)的做法步骤 第4步

    开锅阵阵香味扑鼻而来,注意这时候锅中的水位

  5. 第5步.卤牛肉(傻瓜版)的做法步骤 第5步

    将锅直接放至煤气灶上中火煮二十分钟左右,可以尝一下汤汁的味道,略咸即可!

  6. 第6步.卤牛肉(傻瓜版)的做法步骤 第6步

    这时候汤汁收的差不多了,准备出锅啦

  7. 第7步.卤牛肉(傻瓜版)的做法步骤 第7步

    牛肉冷却后切片即可享用啦

  8. 第8步.卤牛肉(傻瓜版)的做法步骤 第8步

    最后把剩余的牛肉冷却放入冰箱保存,吃的时候也可拌香菜

小贴士

如果汤汁不是太咸可将牛肉放至汤中浸泡几小时更入味哦

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