
最好的卤牛肉应该是原汁原味 没有那些复杂的佐料 这样才能把牛肉的本色回馈给我们的味蕾吧!

将牛肉洗净切大块

切好的牛肉放入电压力锅中

加水至肉面平行(不要太多水了),放入所有的调料,盐可以多放一些,电压力锅压30分钟

开锅阵阵香味扑鼻而来,注意这时候锅中的水位

将锅直接放至煤气灶上中火煮二十分钟左右,可以尝一下汤汁的味道,略咸即可!

这时候汤汁收的差不多了,准备出锅啦

牛肉冷却后切片即可享用啦

最后把剩余的牛肉冷却放入冰箱保存,吃的时候也可拌香菜
如果汤汁不是太咸可将牛肉放至汤中浸泡几小时更入味哦