
老公非常喜欢吃面,所以我就变着花样的做😄 苏式焖肉也是在外面吃的但是觉得外面做的太咸像咸肉似的。所以尝试在家做做看 没想到非常成功。老公说比外面的都好吃😭😭

花肉洗干净放干净的盘子里

均匀抹上盐味了研制入味

正反面都要涂抹盐,稍微多点像腌制咸肉一样,最后反扣在盘里腌制这样更容易入味

保鲜膜盖好放入冰箱腌制半天至一天

腌制好的肉拿出在清水里炒下,去掉脏东西洗干净

放入五香八角,料酒葱段,生抽,老抽清水,大火烧开,小火慢炖3小时左右

煮好的肉 半锅水没有了😄 很去酥烂了 根本捡不出来 我用夹子和勺子弄出来的 😂😂

放在盘子里凉透了放入冰箱冷藏

这个卤水可以下面的时候放进去 好吃的不要不要的 ,千万别倒了。

当当当当。做好了切片

当当当当。登场,里面还有自制辣肉,以后会交大家做😄
1⃣️肉我是做好了冷藏的,0度保鲜大概放了半天这样凝结好拿出的。
2⃣️切肉的时候记住一定要把刀烫一下再切要不然很容易粘住,肉就碎了 ,不信的话你们可以试试哦😝😝