萝卜丝豆腐卷

萝卜丝豆腐卷的做法
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萝卜丝豆腐卷的做法说明

小时候每每记得去和妈妈去赶集都要妈妈买一盘萝卜丝豆腐卷,妈妈说我贪吃。现在出门在外很久不回家可是这个记忆永远忘不掉,今天晚上突然心血来潮做了起来。还是美美的味道。发空间厨友们不乐意了,好吧,大半夜来写出来吧,明天不给我交作业我找你们😄

萝卜丝豆腐卷的食材和调料

中粉500克鸡蛋一只
温水180克(留10克,因为鸡蛋有大小)盐3克
红萝卜5只豆腐230克
香肠两根末,
五香粉或者花椒粉精(可以不放)
盐适量

萝卜丝豆腐卷的做法步骤

  1. 第1步.萝卜丝豆腐卷的做法步骤 第1步

    500克面粉加鸡蛋,加温水,盐揉成面团,这个需要软一点好吃哈

  2. 第2步.萝卜丝豆腐卷的做法步骤 第2步

    面团揉好醒发时间我们开始做馅,准备好,萝卜,豆腐,和火腿。我懒,这里可以放肉末,今晚没肉末了,拿火腿充数了哈。我也叫滥竽充数吗😄

  3. 第3步.萝卜丝豆腐卷的做法步骤 第3步

    萝卜切丝,豆腐火腿切丁,加入小葱末,姜末,五香粉,鸡精,盐,油,拌均匀备用。

  4. 第4步.萝卜丝豆腐卷的做法步骤 第4步

    面团擀一张大饼,越薄越好,只要不破就可以,任由发挥。

  5. 第5步.萝卜丝豆腐卷的做法步骤 第5步

    放入拌好的馅卷起来,刀切。刀切图忘记拍了😓

  6. 第6步.萝卜丝豆腐卷的做法步骤 第6步

    温水上锅蒸25分钟,有肉末的话。没肉末就20分钟足够哈

  7. 第7步.萝卜丝豆腐卷的做法步骤 第7步

    热气腾腾的出锅了,很好吃,真的很好吃,想不想试试

  8. 第8步.萝卜丝豆腐卷的做法步骤 第8步

    剩下可以煎着吃

小贴士

这是蒸着吃,也可以放平底锅煎着吃,更好吃,我更偏爱煎的,女儿要吃蒸的,委曲求全吧,谁让女儿最大呢😄😄😄

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