戲食記--豆豉牛蛙

戲食記--豆豉牛蛙的做法步骤

1. 第1步.

   牛蛙洗淨切塊，豆豉、薑絲、花雕醃一夜。

2. 第2步.

   蘆筍去根削皮，沸水川燙，拔涼水。 鵝油兩勺，武火翻炒，余油炒胡蘿蔔絲。