鲜菌茄汁牛腩

鲜菌茄汁牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   牛腩切块与八角桂皮、花椒、干辣椒、生姜、蒜、盐放入高压锅，水刚刚盖住肉，压8分钟。

2. 第2步.

   捞出牛腩控干水份

3. 第3步.

   洗净菌类，沥干水分装盘

4. 第4步.

   锅中放油烧热，加入菌类，炒出水分

5. 第5步.

   加入切块的蕃茄炖煮，加少量盐，倒蕃茄沙司煮至软烂

6. 第6步.

   放入牛腩，待汤汁收至浓稠，放少许味精即可装盘撒上葱花。