
杏仁巧克力棒,就是特别简单又可口的小饼干,孩子操作起来也方便
烘焙:烤箱中层,150度,上下火,15分钟左右,反过来再烤10分钟左右

1. 黄油软化后,把糖粉、炼乳倒入盛黄油的碗里,用打蛋器搅拌到糖粉和黄油混合均匀(这款饼干不需要打发黄油,所以不需搅打太久)

加入鸡蛋,搅拌均匀,直至分不出黄油、蛋液

5. 把低筋面粉、可可粉、杏仁片后,筛入盛黄油的碗里

把所有的混合物进行搅拌

手揉成一个面团(成团即可,不要反复揉搓),把揉好的面团放在案板上

用擀面杖把面团擀成长方形面片

切去不规整的边角,使面片成为规整的长方形。用刀把面片切成长条

把长条摆入烤盘,即可放进预热好的烤箱烘焙
烘焙:烤箱中层,150度,上下火,15分钟左右,反过来再烤10分钟左右,烤至饼干按上去比较硬即可。冷却后密封保存
可可粉、炼乳用量看个人喜好,适量添加;我会把巧克力棒反过来再烤一次,这样出来的饼干会更酥脆