伯爵红茶意式脆饼Biscotti【全步骤图】

伯爵红茶意式脆饼Biscotti【全步骤图】的做法
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伯爵红茶意式脆饼Biscotti【全步骤图】的做法说明

Biscotti平时都是配咖啡甜酒这类,但是这款加入了红茶提味,酥脆又茶香淡雅,配红茶也非常不错呢~

大约15根的量

伯爵红茶意式脆饼Biscotti【全步骤图】的食材和调料

红茶2小勺[三个茶包左右
植物油45g[60ml
60g
鸡蛋1个
香草半小勺
中筋面粉+杏仁粉170g
泡打粉半小勺
一小撮

伯爵红茶意式脆饼Biscotti【全步骤图】的做法步骤

  1. 第1步.伯爵红茶意式脆饼Biscotti【全步骤图】的做法步骤 第1步

    红茶叶打成粉备用[可以直接拆茶包出来用

  2. 第2步.伯爵红茶意式脆饼Biscotti【全步骤图】的做法步骤 第2步

    植物油和砂糖和蛋液和香草精混合均匀

  3. 第3步.伯爵红茶意式脆饼Biscotti【全步骤图】的做法步骤 第3步

    筛入中筋面粉和泡打粉和盐的混合物,加入1中的红茶末,用刮刀拌匀

  4. 第4步.伯爵红茶意式脆饼Biscotti【全步骤图】的做法步骤 第4步

    将上一步的产物放在铺有烘焙纸的烤盘上,用手整形成6cm宽的长条,不需要太厚。放入预热180°的烤箱烤约25分钟,出炉【烤箱不要关】放凉15分钟

  5. 第5步.伯爵红茶意式脆饼Biscotti【全步骤图】的做法步骤 第5步

    用锯齿刀切成1.2cm宽的长条,切面向上排回烤盘,继续烤10分钟,翻个面再烤10分钟

小贴士

如果烤盘不够长可以整形的时候分成两份,分两次烤

喜欢的话可以适当加果干坚果~不过这样已经很好吃啦

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