自制柿子醋

自制柿子醋的做法
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自制柿子醋的做法说明

柿子熟啦!常听人说柿子醋好吃,总也买不到正宗的柿子醋,趁现在柿子正多,弄来做醋,我也是听老人说加上自己上网查,成不成功等明年石榴开花的时候就知道啦!


在大家的期待下,终于等到石榴花开啦!醋酸已经满屋子啦,用大纱布过滤出来,淡淡的颜色,没有卖的醋颜色那么重,味道特别酸,我上网查说得兑水,我兑了点矿泉水,还是很酸,有点苹果醋的味道。

自制柿子醋的食材和调料

柿子
凉白开或纯净水

自制柿子醋的做法步骤

  1. 第1步.自制柿子醋的做法步骤 第1步

    挑选柿子

  2. 第2步.自制柿子醋的做法步骤 第2步

    用凉白开洗柿子,然后干净的布用开水烫一下把柿子擦干,坏的地方削掉

  3. 第3步.自制柿子醋的做法步骤 第3步

    小水缸刷干净,用开水烫一下擦干

  4. 第4步.自制柿子醋的做法步骤 第4步

    把柿子放进缸里

  5. 第5步.自制柿子醋的做法步骤 第5步

    最后用塑料袋把口封上就可以啦!等明年清明节开缸~

  6. 第6步.自制柿子醋的做法步骤 第6步

    过了大半年,醋终于做好啦

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