热腾腾香喷喷的酸汤肥牛面

热腾腾香喷喷的酸汤肥牛面的做法步骤

1. 第1步.

   烧水煮鹌鹑蛋，剥壳后留用。

2. 第2步.

   水煮开后下肥牛，肥牛变色后迅速捞出，防止变老

3. 第3步.

   起油锅炒番茄至出汁。

4. 第4步.

   加入金针菇继续翻炒至金针菇变软，加适量的盐和黑胡椒粉调味。

5. 第5步.

   加水和鹌鹑蛋煮开（可以多煮一会，把番茄煮到全部化在汤里，这样汤汁会酸甜浓郁），放之前煮好的肥牛，再加入煮好沥干捞出的面，一碗可口的酸汤肥牛面就做好了