从山上摘了一些山楂,又丑又酸。加冰糖和白砂糖煮了汤,山楂酸到心里去了,口感却意外的绵软。自己生长的水果真是骄傲又任性啊。
山楂用清水冲洗干净
用小刀挖去果蒂,没有去核
水+冰糖+白砂糖煮10分钟
放入山楂,煮15分钟左右即可。
舍得放糖,称好重量后,闭着眼睛扔进锅里吧,这么多糖,我也是不敢直视。