还记得带一瓶萝卜条咸菜到班上，很多同事都爱吃，我就经常做了多带点大家吃饭时一起吃，但有一个同事还不过瘾，居然买来原料让我给他做，哈哈，现在想想当初在我的实验室里偷偷做萝卜条咸菜的日子是多么的快乐😳
萝卜洗净切成条晾晒
晒蔫或干后洗净纂去水分放入盆中
姜蒜切片，辣椒切碎
把姜蒜辣椒放入萝卜条中，加入酱油，料酒，白糖，醋，和盐搅拌均匀放入坛中，每日搅拌一下，三四天就可以吃了😏
1吃时可加些香油，蚝油味道更佳
2如果萝卜条晒的过干太硬，在腌制之前可上蒸锅蒸5分钟，适合老年人吃，我给父母公婆做的就要先蒸蒸，他们都爱吃，尤其是早餐必备