磅蛋糕因为它的口感十分醇厚香甜，是古老而又经典的一款蛋糕。当然由于放了大量的黄油，热量是绝对的高。对于减肥的MM们只有望而却步了。已然，如果你下定决心抛开所有，做个淋漓尽致的吃货，磅蛋糕当然必不可尝。
黄油软化后加入白砂糖，用打蛋器先是低速将黄油和白砂糖完全融合。然后高速将黄油打发至颜色发白。
鸡蛋分四次加入黄油里，每次都用打蛋器低速将黄油和鸡蛋融合。
筛入低粉，翻拌均匀。
烤箱180度预热，，然后烤25分钟。
蛋糕完全膨胀，表面呈金黄色。蛋糕就可以出炉了
