焦糖炖蛋

焦糖炖蛋的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄和淡奶油倒在盆里，再加入一点牛奶，搅拌均匀。

2. 第2步.

   剩余牛奶和细砂糖一起倒入小奶锅，用小火煮，同时搅拌均匀。

3. 第3步.

   将步骤1的蛋黄奶油混合液，经筛子过滤后，倒入小奶锅，继续搅拌均匀。

4. 第4步.

   把小奶锅的混合液倒入模具中，将模具放入烤盘，烤盘里加入1厘米左右的热水。再将烤盘放入已预热到180度的烤箱下层，烤30分钟。

5. 第5步.

   取出烤好的布丁🍮，在表面撒上细砂糖。把烤箱预热到250度以上，然后将撒上细砂糖的布丁放入烤箱最上层烘烤13分钟左右，待焦糖颜色烤出来。

6. 第6步.

   好吃的焦糖炖蛋出炉了！

7. 第7步.

   甜甜糯糯

8. 第8步.

   入口即化