什锦水果挞（附加乳酪馅）

什锦水果挞（附加乳酪馅）的做法步骤

1. 第1步.

   黄油软化，加入糖粉和盐打至发白。

2. 第2步.

   蛋液分次加入黄油中，每次搅拌均匀再加下一次。

3. 第3步.

   筛入低粉。低粉可适量加减，直到不黏手。

4. 第4步.

   放入冰箱冷藏一小时。拿出分成每个17克。（底部戳洞。（我用的彩味家的模具）放入预热好的烤箱烤12分钟160度。

5. 第5步.

   制作乳酪馅：乳酪隔水加热或微波叮50秒软化。加入糖粉搅拌均匀。依次加入酸奶，蛋黄和淀粉。每一次需搅拌均匀在添加下一项。

6. 第6步.

   将乳酪糊加入挞皮中，上火160+下火140.中层25分钟。

7. 第7步.

   放上自己喜欢的水果，大功告成！