黑芝麻小餐包

黑芝麻小餐包的做法
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黑芝麻小餐包的做法说明

做成圆圆小小的餐包
切片吃或者做三明治都不错

黑芝麻小餐包的食材和调料

高筋面粉175g
脱脂奶粉15g
细砂糖25g
蛋白30g
牛奶100g
酵母3g
熟黑芝麻25g
有盐黄油15g

黑芝麻小餐包的做法步骤

  1. 第1步.

    高筋面粉,奶粉,细砂糖混合均匀 加入蛋白和牛奶 撒酵母 揉25分钟至拓展

  2. 第2步.

    加入黄油揉至完全 一发至两倍大

  3. 第3步.

    取出排气 分割成5个相等的小面团 整形二发

  4. 第4步.

    二发快结束时撒粉割包 预热烤箱220° 蒸汽烘烤200°18分钟

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