南瓜馒头

南瓜馒头的做法步骤

1. 第1步.

   我用的是微波炉专用盒子，把300克中粉3克酵母倒进盒子，不能加水，南瓜切块蒸熟，拿一个碗，放入200克南瓜，不要倒入汤汁，再放40克细糖，霍霍，糖融化后把南瓜倒入面粉，开始揉吧，（千万不要放面包机揉，最近我面包机揉，面团老是烂的不行，原因不明）反正一会会面团就光光的了，然后放入烤箱发酵，面团用沾了面粉的手指戳一下，面团不粘手，不塌陷，说明发酵完成，我大概用了半小时

2. 第2步.

   这个时候蒸锅放水，水烧热，盖着。发酵好的面团拿出来揉一下，撒点点粉，把面团揉成长圆条，然后切成一个一个的团，放入蒸架，我的蒸锅是上下两层的，我是放上层的，盖上盖子，发酵15分钟，水烧开后中火15分钟

3. 第3步.

   闷5分钟再打开哟，真的超级简单方便的，我也是因为有了孩子，慢慢自己看看食谱做好多吃的，比外面的好吃多了，哈哈，又卫生。这个量可以做9，10个左右馒头。包子不需要像做面包那样，揉的半条命都没有，揉光滑了就行