每天下班后都习惯在家做一份绿油油的青菜。简单快捷好吃,从洗到出锅10分钟内搞定。
洗净
铁锅大火烧热,倒入些许油,将菜帮先投入,翻炒
见菜帮变软后,投入菜叶部分,大火快炒
菜叶变软后,加入盐和生抽,翻炒拌匀
出锅装盘
就两个字,大火。另外不要加水,不要加盖,油不用太多