旺仔小馒头

旺仔小馒头的做法

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旺仔小馒头的食材和调料

土豆淀粉	140g
低粉	40g
奶粉	25g
白糖	30g
全蛋液	55g
泡打粉	2g
玉米油	40g

旺仔小馒头的做法步骤

第1步.
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第2步.
2

第3步.
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第4步.
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第5步.
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第6步.
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第7步.
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第8步.
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第9步.
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第10步.
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小贴士

1.全蛋液和白糖搅拌时，一定要使白糖全融化，否则烤出的成品会有黑点，用糖粉最好。
2.小馒头面团要采用叠压的手法和成团，面团才不会出筋，保证成品的酥松。

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