大酱汤

大酱汤的做法
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大酱汤的做法说明

第一次看曾留学韩国的老公做饭!特别帅!我在旁边记录过程~为不影响大厨发挥,只能在空隙时间匆匆记录~图不美,不是篇美文菜谱~不过之于我来说,却是一种珍贵的记录

大酱汤的食材和调料

大酱
辣椒
淘米水
萝卜与冬瓜
豆腐
剁椒
文蛤
白菜切小片

大酱汤的做法步骤

  1. 第1步.大酱汤的做法步骤 第1步

    淘米水砂锅加热

  2. 第2步.大酱汤的做法步骤 第2步

    大酱用之前砂锅煮过的淘米水调开,忘了放几勺了……不过可以尝一尝,尝起来稍淡为佳。因为煮的时候水分会蒸发些,如果之前尝口味正好,成果容易感觉咸哦!

  3. 第3步.大酱汤的做法步骤 第3步

    萝卜片来一些~我用筷子做的参照。喜欢吃萝卜的就可以多放

  4. 第4步.大酱汤的做法步骤 第4步

    我还没注意,他就把葱段和萝卜,冬瓜放进去了!然后是青口!然后是豆腐!

小贴士

淘米水是老公的秘方!冬瓜和萝卜不容易熟,早些煮。酱量一定要慎重!我们就放多了,最后加的水:(。我觉得老公好像……尝萝卜熟没熟后……又把咬过的那段扔回锅里了……

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