土豆星人总是会想办法变着法子吃掉它。最爱吃妈妈做的土豆丝。奈何自己刀工惨不忍睹。索性就炒了个土豆片啦。没想到还不错。适合喜欢脆脆的土豆口感的人哦。
土豆切约2mm片，泡水中约5分钟换一次水再泡5分钟。洗掉残留淀粉。
青椒切细条
热锅凉油小火煸香蒜蓉
加入土豆片翻炒至边缘微微发黄下青椒加入调料一起翻炒至熟
开吃！
土豆一定要洗掉表面淀粉再炒。不然很容易粘锅。油也要适量多一点。
