蔓越莓曲奇

蔓越莓曲奇的做法
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蔓越莓曲奇的做法说明

蔓越莓曲奇带着蔓越莓的清香,一口咬下去让你爱不释手。可以当休闲的小零食吃哟!

蔓越莓曲奇的食材和调料

低筋面粉145g
无盐黄油125g
鸡蛋一个
细砂糖75g
盐(不能放多)1g
蔓越莓65g
没打发过的奶油(可不放)15g
炼乳(可不放)15g

蔓越莓曲奇的做法步骤

  1. 第1步.

    在室温软化黄油,如果黄油过软可以放回冰箱。把黄油稍微打一下

  2. 第2步.

    放入糖和盐,搅打均匀,打到黄油蓬松发白即可!

  3. 第3步.

    分三次加入鸡蛋液,每一次加入要与黄油混合物充分混合均匀,

  4. 第4步.

    把奶油和炼乳加入。将过筛好的低筋面粉放放入黄油混合物里,用切拌法搅拌均匀!

  5. 第5步.

    搅拌均匀后加入蔓越莓干,再搅拌均匀

  6. 第6步.

    把蔓越莓面糊放入盆中,盖上保鲜膜,放入冰箱里冷藏10分钟!

  7. 第7步.

    用模具把蔓越莓面糊刻出花型,放入烤箱175度烤至15分钟左右

  8. 第8步.

    诺颖提醒:吃不完的曲奇要密封保存哟!(记得要多多关注我哟!)

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