

排骨斩件,洗净;放入蒜头和姜片,倒入生抽、老抽、盐和鸡粉,抓匀

再放入豆豉和生粉,搅拌均匀; * 生粉超市就有卖,一定要放,这样可以保证蒸出来的排骨口感,会很嫩! * 生粉还会让蒸出来的汤汁有点稠度,浇饭浇面都很赞!但也别放太多了哈……

腌制15分钟左右入味

电压力锅里倒入清水,摆上蒸架,然后将排骨放入

盖上电压力锅,按下肉类排骨键,20分钟;

程序结束,就好啦!超简单,有木有?!

不用电压力锅的话,用蒸锅或高压锅也行

蒸好后,可以用来配白米饭吃…… 或者,下碗粉面,将蒸好的排骨连同汤汁一起浇上去,好吃极了!