青椒滑蛋

青椒滑蛋的做法
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青椒滑蛋的做法说明

我爱吃滑蛋,我爱吃滑蛋,我爱吃滑蛋,重要的事情说三遍!老人小孩都可以吃,好消化营养满分!

青椒滑蛋的食材和调料

鸡蛋2个
青椒适量
料酒一勺
生抽适量
适量
适量
适量

青椒滑蛋的做法步骤

  1. 第1步.青椒滑蛋的做法步骤 第1步

    准备材料,青椒切碎

  2. 第2步.

    鸡蛋打散,加两勺水,一勺料酒,搅拌均匀

  3. 第3步.

    刷锅放油!

  4. 第4步.

    加水,小心别被油烫伤,水不要太多,味道怕淡

  5. 第5步.

    水开后打入鸡蛋,均匀铺满

  6. 第6步.青椒滑蛋的做法步骤 第6步

    加入青椒

  7. 第7步.

    随意划开鸡蛋,加入生抽,差不多熟了就好了,配米饭好吃哦!

小贴士

在蛋里面放水是蛋嫩的关键,我喜欢直接在蛋里加料酒,既可以去腥,又可以增加嫩的口感,真的很快手又好吃。

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