可可蛋糕卷

可可蛋糕卷的做法步骤

1. 第1步.

   制作巧克力酱：可可粉中加入烧开的热水，搅拌至无颗粒，最好过筛

2. 第2步.

   后蛋法制作蛋黄糊，然后加入巧克力酱，过筛一次

3. 第3步.

   打发蛋白，分3次与蛋黄糊均匀

4. 第4步.

   170度（大烤箱325F）18分钟