肉丝鸡蛋皮子

肉丝鸡蛋皮子的做法步骤

1. 第1步.

   这个洋芋粉是粗颗粒的，可以选择粉状的就不用泡，如果是粗颗粒的就要拿水泡一个小时，然后把水倒掉，再加一点水。

2. 第2步.

   我做的这个量只需要2芍洋芋粉就够了，就是这个勺子大小。

3. 第3步.

   在洋芋粉碗里面打入3个鸡蛋搅拌均匀。

4. 第4步.

   锅里刷薄薄一层油，然后舀一勺混合蛋液放入锅中摊成饼状。

5. 第5步.

   摊好一张叠一张放凉一些，这样好切一点。

6. 第6步.

   然后切成漂亮的蛋皮段。

7. 第7步.

   根据个人喜好可以选择煮或者炒，这样它就变成美味的肉丝煮鸡蛋皮子或者肉丝炒鸡蛋皮子了。😁