山楂条

山楂条的做法步骤

1. 第1步.

   用了400克的山楂

2. 第2步.

   盐水泡十分钟 流动水洗净

3. 第3步.

   去除山楂籽

4. 第4步.

   放入锅内加少许的水 100克冰糖 炖10分钟左右 炖的过程中要不停翻炒 注意：千万不要用铁锅 ！ 山楂里有一种果酸，这种果酸遇到铁会起化学变化，产生一种低铁化合物，人吃了以后会中毒！！

5. 第5步.

   倒料理机打成山楂泥

6. 第6步.

   打好的山楂泥倒入锅内 小火熬出水份 分三次加入100克的白糖 要不断的搅拌

7. 第7步.

   炒到纹路不易消失就可以

8. 第8步.

   烤盘里铺上硅油纸 或硅胶垫 山楂泥抹均匀 大概有0.3厘米左右

9. 第9步.

   切条

10. 第10步.

    撒入白砂糖 拌均匀

11. 第11步.

    酸酸甜甜有开胃消食的山楂条就做好了