红头条炒菜脯,是潮汕地区最经典的一道菜,很香,很满足。这种鱼,也叫红血鱼。一般是台风天过后才有的鱼,很神奇吧!
红头条,菜脯准备好😊
蒜头,姜片,葱段,红辣椒切好备用
红血鱼洗好切2段就好
锅下油,菜脯,蒜头,姜片一起放入炒香
再放入葱段
放入红血鱼一起炒,下点盐
闻到很香有没有,来吃啦😄
菜脯有点咸,先浸泡半小时。