虾仁豆腐

虾仁豆腐的做法
8人浏览0人收藏
收藏

虾仁豆腐的食材和调料

豆腐一块半
北极甜半斤
,小适量

虾仁豆腐的做法步骤

  1. 第1步.虾仁豆腐的做法步骤 第1步

    豆腐切厚片,姜切片。

  2. 第2步.虾仁豆腐的做法步骤 第2步

    北极虾去头。

  3. 第3步.虾仁豆腐的做法步骤 第3步

    锅放油加姜片虾头爆香,加入水烧滚,炖五分钟。

  4. 第4步.虾仁豆腐的做法步骤 第4步

    五分钟后把姜片虾头捞出,放入豆腐炖五分钟。

  5. 第5步.虾仁豆腐的做法步骤 第5步

    加入剥去壳的北极甜虾仁,煮一分钟加盐撒葱花出锅。

小贴士

这道菜非常鲜,爆虾头时用铲子按压让它出红油,今天用的豆腐是专供弘法寺的三色豆腐,口感细腻,古法制作,尽量买品质好的南豆腐,还可以加点胡椒粉,因为小朋友所以没加。

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页