羊杂汤

羊杂汤的做法步骤

1. 第1步.

   一、准备工作： 1、白萝卜擦丝、姜切丝备用 2、蒜苗香菜切碎备用 3、买的煮熟的羊杂，羊肚切丝备用

2. 第2步.

   二、上锅 1、放少许油，花椒粒煸香，放姜丝炒至变色，放入白萝丝煸炒至透明，防水和高汤大火煮开 2、待高汤煮开，放入羊杂，木耳丝，香菇丝，肉丸等煮开，撇去浮沫，盖好盖子中大火炖煮15分钟，汤汁变白，放入泡好的粉丝再煮7、8分钟，撒盐调味（我家小朋友不吃胡椒粉，所以，我都是在碗中调味，碗中放盐，放白胡椒粉，香油）

3. 第3步.

   盛入碗中撒蒜苗香菜沫即可