天气渐冷。家里的椰蓉一直在想着要怎么消耗掉。于是想着弄一个简单快手的能量小球。就这么出炉啦。有奶香气，也因为加入杏仁粉而更酥。(๑• . •๑)
将黄油室温软化后，与盐糖混合打发，颜色逐渐变淡。
把蛋黄逐步一点加入黄油中继续搅拌，充分融合。
加杏仁粉继续搅拌。
我直接加入面粉，奶粉，椰蓉与黄油拌均匀。轻揉合，不要使太大劲。
分成小球。我用不粘盘，也可垫油纸或锡纸。
上下火160度，20分钟左右。出炉！
很香呢，颜色也不错。哈哈
1.为了更酥，我加了杏仁粉，亲们如果没有，可以不加哦。
2.可适当减糖量，吃着口感更清爽。