黑椒牛排(菜市新鲜牛肉自加工版)

黑椒牛排(菜市新鲜牛肉自加工版)的做法步骤

1. 第1步.

   菜市买的鲜牛肉，需要自己加工哦，也可买超市现成袋装牛排。 牛排加工:用刀背敲打牛排至松软状，沥干水，抹上盐和黑胡椒，放冰箱冷藏2小时，后取出恢复至常温备用。

2. 第2步.

   取小块黄油涂抹不粘锅

3. 第3步.

   放入牛排煎至焦化，温度不要太高哦，否则一下子全熟了。 翻面加黄油再煎至焦化。 起锅

4. 第4步.

   黑椒，蚝油，大量红酒倒入锅烧热，酱汁浇牛排上

5. 第5步.

   芹菜点缀，收工