这个是玉米下来季节,我家常常做的一道主食,尽管非常简单,但是非常非常好吃。
没有拍图,用插板把玉米棒插成浆,就像插土豆丝那样就好
全部磨完就成浆子了,放入白糖,拌匀。也可以放葱花和盐,我个人更爱甜的,香甜。
在不粘锅里放油
把浆子用勺子舀入,再用勺子压扁,均匀受热
当加热面凝固后,翻过来,有时会碎,没关系的,当熟后会粘,不会散开了
全熟后可以拿出来,开吃啦
一定要用粘玉米,做出的饼才香甜软糯,非常好吃,做多了吃不了,可以冰柜冻上吃时加热就好,味道不变