肉末白菜卷

肉末白菜卷的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜切成末，葱、姜、红葱头切末放入肉馅中，再加一小勺盐，一勺酱油，适量的黑胡椒粉和淀粉，搅拌均匀

2. 第2步.

   白菜切掉硬的根部，放在锅里烫软，烫到下面白色的部分足够软，防止过会儿卷肉的时候裂开

3. 第3步.

   因为家里人爱吃清淡一点，所以我每个里面放了一勺肉馅，可以多放一些，但不要超过白菜叶长度的四分之一，要不然会不太好卷

4. 第4步.

   卷一下之后把两边的叶子折进来

5. 第5步.

   卷起来后把开口压在下面

6. 第6步.

   卷好后摆在盘子里可以蒸啦，水在大火烧开后转中火，计时十五分钟

7. 第7步.

   蒸好后盘子里会有汁，把它倒出来，放些蚝油、糖、醋、盐、淀粉，倒入锅里烧成粘稠的汁，淋在白菜上就OK啦👌（因为当时很急，忘了照图）